Los estudiantes de la cátedra Bromatología I de la Tecnciatura Superior en Bromatología del Instituto Superior Carmen Molina de Llano han visitado la planta de producción de cerveza artesanal Ñande Beer a cargo del Ing. Diego Ruiz Estevez, acompañados por su profesora la Dra. Martina Perduca. En esta visita técnica los estudiantes pudieron observar las operaciones del proceso productivo y las condiciones higiénico sanitarias del establecimiento. También tuvieron la oportunidad de conversar con el Director Técnico de la empresa acerca de los trámites requeridos para las correspondientes habilitaciones y obtención de registros que permitirán el tránsito federal de las bebidas desarrolladas.
